Кесо Фундидо
Тягучий расплавленный сыр с пикантной чоризо — аэрогриль доводит кесо фундидо до нужной текстуры без лишних хлопот у плиты.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Сыр Оахака, натертый 180,00 г
- Колбаса чоризо 110,00 г
- Мексиканский соус 1 ст.л.
- Тортильи, подогретые для подачи
- Сыр моцарелла, натертый 180,00 г
Инструкция по приготовлению
Поставьте противень в корзину аэрогриля, а на него — форму для пиццы.
Разогрейте аэрогриль до 195°C в течение 3–5 минут.
Выложите нарезанную чоризо на разогретую форму и разровняйте лопаткой, чтобы кусочки лежали в один слой. Готовьте в аэрогриле при 195°C 6 минут.
Соедините в миске оба сыра.
Достаньте чоризо и переложите в отдельную миску.
Смажьте дно формы соусом и выложите сверху сырную смесь.
Готовьте в аэрогриле при 180°C 6 минут, пока сыр не расплавится.
Снимите кесо, когда оно готово, положите сверху чоризо и сразу подавайте с тёплыми тортильями.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →