Капустные стейки с сыром и чесночным маслом
Обычная белокочанная капуста в аэрогриле становится мягкой внутри и хрустящей по краям. Ужин из одного овоща и кусочка сыра занимает меньше получаса.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 600 г (половина небольшого кочана)
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок (зубчик) 2 зубчика
- Паприка 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л. и щепотка
- Твердый сыр 60 г
- Сметана 3 ст. л.
- Укроп 1 ст. л. рубленого
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 200°C в режиме Овощи (около 3 минут).
Снимите с половины небольшого кочана (около 600 г) верхние загрязнённые листья. Разрежьте половину вдоль на 4 клина толщиной около 3 см, кочерыжку не удаляйте: она удержит листья вместе.
Смешайте в миске 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока (через пресс), 1 ч. л. копчёной паприки и 1/2 ч. л. соли. Смажьте полученной смесью клинья капусты со всех сторон, в том числе между листьями.
Выложите 4 клина в корзину в один слой. Готовьте в режиме Овощи при 200°C 10 минут, затем переверните и готовьте ещё 10 минут.
Посыпьте капусту 60 г тёртого твёрдого сыра и готовьте ещё 4 минуты, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Пока готовится капуста, смешайте 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. рубленого укропа и щепотку соли. Подавайте стейки горячими с соусом, по 2 клина на порцию.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →