Хрустящий картофель с беконом и сметанно-чесночным соусом
Простой ужин из пяти основных продуктов: снаружи хруст, внутри мягкий картофель, а бекон отдаёт ему свой аромат. Сметанно-чесночный соус собирается за минуту.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Бекон 100 г
- Растительное масло 1 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Чеснок (зубчик) 2 зубчика
- Сметана 3 ст. л.
- Укроп 10 г
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в режиме Жарка до 200°C, это займёт около 3 минут.
Вымойте 500 г картофеля и, не очищая, нарежьте дольками толщиной около 1,5 см. Обсушите бумажным полотенцем, чтобы корочка получилась хрустящей.
Смешайте картофель с 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. копчёной паприки и 1/2 ч. л. соли, чтобы специи распределились равномерно.
Выложите дольки в корзину в один слой, стараясь не накладывать друг на друга. Готовьте 18 минут в режиме Жарка при 200°C, один раз переверните на середине.
Пока готовится картофель, нарежьте 100 г бекона полосками шириной около 2 см. Для соуса смешайте 3 ст. л. сметаны, 2 натёртых зубчика чеснока и 1 ст. л. мелко нарубленного укропа.
Добавьте бекон к картофелю, перемешайте и готовьте ещё 8-10 минут при 200°C, пока бекон не станет золотистым, а края картофеля хрустящими.
Переложите картофель с беконом на тарелки, посыпьте оставшимся укропом (около 1 ч. л.) и подавайте со сметанно-чесночным соусом.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →