Хрустящие наггетсы из куриного филе в кукурузных хлопьях
Домашние наггетсы с хрустящей кукурузной корочкой, без фритюра и муки. Пока аэрогриль работает, вы успеваете сделать соус и накрыть на стол.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Куриное филе 400 г
- Кукурузные хлопья без сахара 60 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л. + щепотка для соуса
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Чеснок (зубчик) 1 зубчик
Инструкция по приготовлению
Нарежьте 400 г куриного филе полосками толщиной около 2 см. Посолите 1/2 ч. л. соли, добавьте 1 ч. л. сладкой паприки и перемешайте.
Положите 60 г кукурузных хлопьев в плотный пакет и раскатайте скалкой до крупной крошки. Высыпьте на широкую тарелку.
Разбейте 1 яйцо в глубокую тарелку и взбейте вилкой до однородности.
Обмакните каждый кусочек филе в яйцо, затем обваляйте в хлопьях, слегка прижимая, чтобы крошка держалась плотно.
Разогрейте аэрогриль в режиме Курица до 180°C, это займёт около 3 минут. Выложите наггетсы в один слой, не допуская соприкосновения кусочков, и сбрызните 1 ст. л. растительного масла.
Готовьте 14 минут, перевернув наггетсы через 7 минут. Корочка должна стать золотистой и хрустящей.
Пока готовится курица, смешайте 3 ст. л. сметаны с 1 измельчённым зубчиком чеснока и щепоткой соли. Подавайте наггетсы горячими с соусом.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →