Грибные шляпки, фаршированные салями
Шляпки шампиньонов с пряной начинкой из колбасы и сыра — эффектная закуска, которая на деле готовится проще, чем кажется. Аэрогриль сохраняет грибы сочными внутри и слегка золотистыми снаружи.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль и перец По вкусу
- Натертый сыр пармезан 20,00 г
- Большая луковица, нарезанная кубиками 0.25 шт.
- Крупные грибы шампиньоны (кримини) 6,00 шт
- Оливковое масло 45,00 мл
- Зубчик чеснока, измельченный 1,00 шт
- Сладкая итальянская колбаса без оболочки 120,00 г
- Панировочные сухари 15,00 г
- Тертый сыр моцарелла 60,00 г
- Нарезанная свежая петрушка 1,00 ст.л.
Инструкция по приготовлению
Отрежьте ножки грибов от шляпок. Измельчите ножки и отложите в сторону.
Аккуратно опустошите шляпки шампиньонов ложкой, чтобы получилось место для начинки.
Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте. Добавьте оливковое масло, измельчённые ножки грибов и нарезанный кубиками лук, жарьте 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте ещё около минуты. Затем добавьте мягкую колбасу и готовьте ещё около 5 минут. Дайте начинке настояться.
Добавьте панировочные сухари, моцареллу, пармезан и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Наполните шляпки грибов начинкой доверху и посыпьте сверху моцареллой.
Сбрызните грибы сверху маслом.
Разогрейте аэрогриль до 160°C в течение 3–5 минут.
Поместите фаршированные грибы в разогретый аэрогриль.
Установите температуру 160°C и время 12 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Подавайте горячим.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →