Горбуша в медово-горчичной глазури с кунжутом
Горбуша часто получается суховатой, но медово-горчичная глазурь решает эту проблему за пару минут маринования.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Филе горбуши 300 г (2 куска)
- Мед 1 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Чеснок (зубчик) 1 зубчик
- Кунжут 1 ч. л.
- Лимон половина
- Зеленый лук по вкусу, для подачи
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в режиме Рыба до 180°C.
Промойте 2 куска филе горбуши (около 300 г) и обсушите бумажным полотенцем.
В небольшой миске смешайте 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. соевого соуса и 1 измельчённый зубчик чеснока.
Смажьте филе горбуши получившимся соусом с обеих сторон и оставьте на 5 минут пропитаться.
Выложите филе в корзину аэрогриля кожей вниз и посыпьте 1 ч. л. кунжута.
Готовьте в режиме Рыба при 180°C 14-16 минут до румяной глазированной корочки.
Подавайте с дольками половины лимона и рубленым зелёным луком по вкусу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →