Фруктовая пастила из красных ягод
Пастила из красных ягод — мягкий, ароматный десерт и удобный способ сохранить летний урожай на недели вперёд.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Экстракт ванили 1,00 ч.л.
- Лимонный сок 1,00 ч.л.
- Клубника 450,00 г
- Малина 65,00 г
- Сахар 1,00 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Измельчите все ингредиенты в блендере на низкой скорости до однородной массы.
Протрите ягодное пюре через сито, чтобы убрать мелкие косточки.
Распределите пюре по поддонам, застеленным пергаментной бумагой, слоем толщиной около 4 мм, оставляя по 1 см свободного пространства у внутреннего и внешнего края поддонов.
Включите режим «Дегидрация», 75°C, время сушки — 12 часов, и нажмите Старт/Пауза.
После 8 часов работы проверяйте пастилу каждый час: она должна стать сухой и не липнуть к рукам.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →