Элотская кукуруза
Уличная классика родом из Мексики — простая в приготовлении и по-настоящему сочная на вкус. Стоит попробовать один раз, чтобы включить элотскую кукурузу в постоянное меню.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Кайенский перец 0.125
- Масло в спрее по вкусу
- Цедра и сок лайма один лайм
- Морская соль 0,50 ч.л.
- Майонез 2,00 ст.л.
- Паприка 0,50 ч.л.
- Кайенский перец 0.125
- Лайм, разрезанный на 6 долек для подачи
- Початки кукурузы без шелухи 2,00 шт
- Мексиканский соус 75,00 г
- Сыр котиха натертый 20,00 г
- Свежие листья кинзы, мелко нарезанные 15,00 г
Инструкция по приготовлению
Разрежьте каждый початок пополам, а затем вдоль на 8 частей — получится 16 длинных кукурузных «ребрышек».
Приправьте кукурузу солью и кайенским перцем.
Выложите кукурузу в корзину аэрогриля и сбрызните маслом.
Готовьте при 200°C 6 минут — аэрогриль, программа «Овощи».
Переверните кукурузу на середине приготовления.
Смешайте в миске среднего размера мексиканский соус, майонез, цедру и сок лайма.
Достаньте готовую кукурузу и щедро смажьте зёрна кремовой смесью. Посыпьте сыром котиха, паприкой и кинзой, подавайте с дольками лайма.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →