Джерки из говядины «Терияки»
Необычный вариант джерки: маринад из имбиря, коричневого сахара и ананасового сока даёт мясу сладковато-пряный вкус в духе терияки.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соевый соус 120,00 мл
- Зубчик чеснока, измельченный 1,00 шт
- Филе наружной части бедра говядины 2,00 кг
- Светло-коричневый сахар 2,00 ст.л.
- Молотый имбирь 0,25 ч.л.
- Ананасовый сок 60,00 мл
Инструкция по приготовлению
Смешайте соевый соус, коричневый сахар, имбирь, чеснок и ананасовый сок.
Разложите замаринованную говядину на поддонах дегидратора равномерным слоем.
Охладите мясо до комнатной температуры на поддонах, затем подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →