Домашний йогурт
Йогурт, приготовленный дома из простых продуктов — без лишнего сахара и добавок. Хороший вариант и для тех, кто следит за питанием, и для всей семьи, включая детей.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Лед для подачи
- Цельное молоко 1,00 л
- Простой несладкий йогурт 60,00 г
Инструкция по приготовлению
Возьмите две миски: одна должна вмещать всё молоко, вторая, побольшего размера, — лёд и первую миску, чтобы получилась ледяная баня.
Налейте молоко в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, часто помешивая, пока термометр не покажет 85°C. Снимите с огня и остудите до 45°C, аккуратно перелив в миску над ледяной баней.
Вмешайте йогурт в молоко.
Наполните баночки молочной смесью на ¾ и плотно закрутите крышки.
Достаньте противень из корзины аэрогриля и поставьте банки прямо в корзину.
Выберите на аэрогриле температуру 45°C и время 9 часов, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте баночки и дайте им полностью остыть до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →