Чернёный сом по-каджунски
Каджунская кухня — простая и по-домашнему уютная, родом с юга Америки. Рыба здесь щедро приправлена специями и хорошо сочетается с крупой или свежими овощами.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Кайенский перец щепотка
- Масло в спрее по вкусу
- Сушеный орегано щепотка
- Молотый черный перец щепотка
- Сушеный базилик щепотка
- Филе сома 2 шт. (по 200 г)
- Паприка 1,00 ч.л.
- Чесночный порошок 1,00 ч.л.
- Луковый порошок 1,00 ч.л.
- Молотый сушеный тимьян 1,00 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 175°C в течение 3–5 минут.
Смешайте все приправы в миске и обильно посыпьте рыбу со всех сторон.
Сбрызните рыбу маслом с обеих сторон и уложите в разогретую корзину аэрогриля.
Готовьте в режиме «Рыба», 175°C, 8 минут — нажмите Старт/Пауза.
Аккуратно достаньте рыбу, как только она будет готова, и подавайте с гарниром.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →