Бургер со стейком
Сытный бургер с мягким мраморным стейком — быстрый обед, который готовится всего 6 минут.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль и перец По вкусу
- Сметана 100,00 г
- Небольшой лук-шалот 1,00 шт
- Рибай без костей 1 шт. (470-500 г)
- Процеженный белый хрен 40 г
- Сок измельченного лимона 0.5 лим.
- Поджаренные булочки с кунжутом для подачи
- Лук-шалот, нарезанный Для подачи
- Оливковое масло 20,00 мл
- Соль Щепотка
- Черный перец щепотка
- Свеженарезанный зеленый лук 2,00 г
- Рукола для подачи
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 175°C в течение 3–5 минут.
Смажьте стейк оливковым маслом, приправьте солью и перцем и поместите в разогретый аэрогриль.
Выберите программу «Мясо» и нажмите Старт/Пауза.
В отдельной небольшой миске смешайте сметану, хрен, зелёный лук, лук-шалот и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда стейк будет готов, достаньте его из аэрогриля и дайте отдохнуть 5–10 минут перед нарезкой.
Соберите бургер: на нижнюю булочку выложите немного соуса с хреном, молодую рукколу, нарезанный лук-шалот и тонко нарезанный стейк. Подавайте горячим.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →