Батат с крем-фреш
Мягкий батат с хрустящей корочкой и освежающим крем-фрешем — простой гарнир или самостоятельное блюдо: аэрогриль сохраняет естественный вкус овоща.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Оливковое масло по вкусу
- Свежемолотый черный перец 0,50 ч.л.
- Петрушка, рубленая, для гарнира 1,00 ст.л.
- Небольшие бататы 4,00 шт
- Крем-фреш 115,00 г
- Соль хлопьями, для гарнира 1,00 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 195°C в течение 3–5 минут.
Натрите кожуру батата оливковым маслом, затем проколите её вилкой или ножом в нескольких местах, чтобы выходил пар.
Выложите батат на противень и готовьте в аэрогриле при 195°C около 37 минут.
Переверните батат в середине приготовления для равномерной корочки.
Смешайте в небольшой миске крем-фреш с 1 ч. л. оливкового масла и чёрным перцем.
Достаньте батат, посыпьте петрушкой и морской солью и подавайте тёплым с крем-фрешем.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →