Апельсиновые маффины с миндальной крошкой
Утренняя выпечка без лишней возни: тесто смешивается за 10 минут, а аэрогриль доводит маффины до пышности с хрустящей миндальной шапочкой.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 100 мл
- Сахар 50 г
- Апельсин 1 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Растительное масло 40 мл
- Миндальные хлопья 20 г
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в режиме Выпечка (180°C).
Натрите цедру с 1 апельсина, затем выжмите из него сок (понадобится около 50 мл).
В миске взбейте 2 яйца с 50 г сахара venchиком 1-2 минуты, пока масса не посветлеет.
Влейте 100 мл кефира, 40 мл растительного масла, сок и цедру апельсина, перемешайте.
Просейте в миску 150 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя, аккуратно вмешайте лопаткой до однородности.
Разложите тесто по 4 силиконовым формам для маффинов, заполняя их на 2/3.
Посыпьте каждую порцию 20 г миндальных хлопьев.
Поставьте формы в аэрогриль и выпекайте 16 минут при 180°C до золотистой корочки.
Проверьте готовность зубочисткой, дайте маффинам остыть 5 минут перед подачей.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →